今天给各位分享芋头的家常做法大全的知识，其中也会对芋头的做法家常做法图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

芋头家常简单的做法

排骨蒸芋头

材料：猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。

做法：

1.香芋去皮，切成末;

2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉，拌匀，腌制备用;

3.将香芋丁加入排骨中，拌匀，再浇上一点芝麻油;

4.蒸锅烧开水，入锅，隔水蒸15~20分钟左右即可。

香葱芋头

材料：芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。

做法：

1.芋头连皮洗净，放入锅中加水盖过，煮滚后转小火煮15分钟左右，以筷子可以轻松插入为准;

2.把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除，个头较大的切成大块备用。香葱切末备用;

3.炒锅烧热放入两勺植物油，把葱白部分加入爆香;

4.再把芋头放入翻炒;

5.加入水、盐、糖烧开;

6.加盖，用小火焖煮大约5-6分钟，中间注意翻炒一下以防粘锅;

7.最后待汤汁略呈糊状，把葱绿的部分撒入翻炒两下即可起锅。

芋头十分好吃，都有哪些做法，简单还实用？

芋头是十分好吃的一道家常菜，它不仅好吃而且制作的方法也特别的简单，它不仅可以和肉一起红烧，还可以清蒸或者做成饺子馅也是可以的，今天小编就给大家介绍几种芋头的吃法，喜欢吃芋头的网友一定不要错过。

一、芋头和五花肉红烧

芋头和五花肉这两者搭配在一起 味道特别的鲜美，它的做法非常简单，准备的食材也特别的少，我们只需要准备以下食材：适量的五花肉、芋头、葱姜蒜以及各种调料品。把五花肉清洗干净，切成大块装入盘中备用，芋头用水煮熟去皮装入盘里备用，葱切成丁、蒜切成片、生姜切成丝，起锅烧油放入葱姜蒜爆炒出香味，接着放入五花肉翻炒，依次加入生抽、老抽、适量的蚝油、胡椒粉翻炒均匀，加清水用大火烧开，并转小火焖煮20分钟左右，加入煮熟的芋头，小火焖煮20分钟，最后用大火收汁即可。

二、清蒸芋头

芋头清蒸然后蘸着调料吃，也是非常好吃的，我们只需要把芋头放入蒸锅里蒸熟，接着用适量的生抽、老抽、鸡精、适量的蚝油、香油、胡椒粉、辣椒面等调制成汤料，煮熟的芋头一边剥皮 一边站着汤料食用，那味道真的一级棒。

三、用芋头调成饺子馅，包不一样的饺子

平时我们吃饺子都是肉饺子、素饺子或者牛肉类的饺子，很少有人会吃芋头做成的饺子，今天小编就教给大家如何做芋头饺子， 我们准备适量的芋头，把它蒸熟以后去皮碾成泥，加入红薯淀粉揉成面团备用，胡萝卜切成碎，猪肉切末，用盐、鸡精、胡椒粉、生抽、鸡蛋搅拌均匀做成馅料，把芋头做成的面团擀成饺子状，然后加入馅料包成饺子形状即可下锅。

芋头的16种家常做法

芋头的16种家常做法香煎芋头饼素烧小芋头反沙芋头芋头糕拔丝芋头芋头红烧肉芋头扣肉南瓜焖芋头花生芋头甜汤红烧芋头三层肉等。芋头一种蔬菜兼粮食作物营养和药用价值高口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆又不含龙葵素易于消化而不会引起中毒是一种很好的碱性食物。

香煎芋头饼做法

芋头一定要挑大个而且很粉的那一种，把芋头去皮洗净刨成细丝装盆里备用，不管刨好或刀切的芋丝千万不要再用水洗因为要保留芋头淡粉，把腊肠虾米放进热水里面泡软捞出切成小粒炒锅翻炒至出香味后盛出备用，芋头丝加入适量盐油用手抓匀再分次加入粘米粉让芋头丝均匀沾上粘米粉。

再把炒好腊肠和虾米加进去抓匀找个不锈钢盘子刷上油防粘盘，把材料倒进盘子里要用压实锅里水开后才把盘子放进去大火蒸15分钟，关火立即打开锅盖不要给水蒸气滴下去出锅后一定要放凉或者放入冰箱过夜冷藏，再来切小块这样不会散开锅里倒进适量油把芋丝切成小块煎至双面金黄色即可。

芋头的家常做法

1、第一步把准备好的芋头洗净，沥干水分。具体方法如下图所示：

2、然后把洗好的芋头放锅里。具体方法如下图所示：

3、盖上盖子，开始蒸芋头。具体方法如下图所示：

4、耐心等待15分钟，然后打开盖子，散些热气。具体方法如下图所示：

5、取出，沾上糖，这样就可以品尝了。具体方法如下图所示：

芋头怎样做好吃

芋头的3种家常做法 篇1

主料：芋头230g

辅料：油、盐、香葱适量

做法：

1、首先将芋头去皮，切成薄片，后泡在清水中。

2、香葱洗净切碎，接着热油锅，下芋头片快速翻炒至断生。

3、最后加入少许食盐和适量的水、香葱末炒匀即可。

小贴士：芋头去皮的时候，一定要记得带上手套，以免过敏体质的’朋友会觉得痒。

芋头的家常做法二：桂花红糖芋头

主料：芋头600g、红糖100g

辅料：姜、盐、水淀粉、干桂花少许

做法：

1、首先准备好高压锅，然后将姜切片，倒芋头入高压锅中注入适量清水，以盖过芋头为宜。

2、接着加入100克红糖、姜片，然后再加半勺盐压90分钟，后把芋头盛入盘中留汁备用。

3、将部分汤汁倒入锅中，接着再倒入少量的水淀粉拌匀煮至浓稠，最后浇于芋头上，撒上干桂花即可。

小贴士：芋头一定要煮软。

芋头的3种家常做法 篇2

主料：芋头糕1碟

辅料：油、酱油适量

做法：

1、首先将芋头糕切块。

2、然后在煎锅里下油，摆入芋头糕。

3、用慢火煎香，期间不时用筷子翻转煎，最后加入适量的酱油，不停翻转煎香即可。

小贴士：芋头糕会吸收很多油，所以不需要放太多油。

五香芋头糕的用料：

芋头500克，糯米粉250克，食盐6克，水500克，五香粉2克，胡椒粉1克，植物油适量。

五香芋头糕的做法

1、芋头去皮切成小粒备用，粘米粉放在容器里，加入200克的清水，调成粉浆。

2、锅里放油烧热后，倒入芋头粒，炒熟盛出。

3、锅中放入清水300克，煮开后放入盐、五香粉和胡椒粉，煮溶。

4、熄火，将粘米粉浆边搅拌慢慢倒入煮开的水中，加入炒熟的芋头粒。

5、搅拌均匀成半熟的糊状，倒入已抹油的糕盆里，抹平。

6、蒸锅放水煮开后，上笼大火蒸50分钟。

7、蒸熟的芋头糕取出，室温冷却，吃前切块，用油煎成两面金黄色，即可。

烹饪技巧：

炒芋头可以改成用油将芋头炸熟。

芋头的3种家常做法 篇3

食材：芋头切粒一碗、虾米2大匙、葱头蒜头剁碎、米或糙米一杯半、青葱切段。

做法：

1、油2大匙加葱头蒜头剁碎和虾米炒香，加芋头，再把洗净的米一起炒。

2、把炒好的材料倒入电饭锅，再加8分满的清水。

3、煮至米饭软（依个人的喜爱），就可加调味，再把芫茜或青葱胡椒粉撒上，香喷喷的芋头粥就可上桌了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。