今天给各位分享赤红豆的食用方法的知识，其中也会对赤红豆怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

赤小豆的功效与作用及食用方法 赤小豆有什么营养

赤小豆也就是我们常叫的红小豆，在夏天我们常吃赤小豆来煮粥喝，喝起来有解署的功效，赤小豆的功效与作用及食用方法想必大家一定很想知道，赤小豆有什么营养呢？赤小豆的功效与作用及食用方法分别是什么呢？对你认识的赤小豆有什么样的了解呢？赤小豆在中医药材里面的功效作用方面可是非常多的，它在清热解毒、通便利尿方面的作用是相当不错的，赤小豆自身所含的成分有好多的营养价值，下面我们一起来关注一下我们常吃的赤小豆的相关信息吧。赤小豆的功效与作用及食用方法:除热毒，散恶血，消胀满，利小便，通乳。痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通；外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。红小豆的作用：赤豆可整粒食用，一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有“红豆排骨汤”等。由于赤豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。豆科草本植物赤小豆或赤豆的种子。又称红小豆、米赤豆。分布于我国广东、广西、江西及上海郊区等地。赤豆又称红豆、红饭豆、朱赤豆。我国各地广泛栽培。夏、秋采摘成熟荚果，晒干，除去荚壳、杂质，收集种子备用。性能：味甘，性平。能健脾利湿，散血，解毒。营养：含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁，维生素B1.B2，烟酸、皂甙等成分。用途：用于水肿、脚气;产后缺乳，腹泻、黄疸或小便不利;痔疮，肠痈。赤小豆的功效与作用及食用方法:1.赤豆可整粒食用，一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有“红豆排骨汤”等。由于赤豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料。赤豆还可发制赤豆芽，食用同绿豆芽。2.现代研究认为，红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，及促进利尿作用的钾。此两种成分均可将胆固醇及盐分对身体不必要的成分排泄出体外，因此被视为具有解毒的效果。赤豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症，都有一定效果。赤豆水提取液对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、和伤寒杆菌等有抑菌作用。赤豆煮汤饮服，可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。以上关于赤小豆的所有介绍都是在说赤小豆的功效与作用及食用方法，现在你对赤小豆见了不少的见识吧？大家可以做一些赤小豆的汤或者是粥来喝所起到的功效会不少的，赤小豆的营养价值还具有减肥的作用呢。

赤小豆怎么做好吃

让我们看看赤小豆的做法吧。

1薏米赤小豆汤：准备食材并用水浸泡，下锅加适量水，烧开转小火熬，熬至汤粘稠即可出锅，这样做薏米赤小豆汤很美味。

2家常赤小豆汤：准备食材并浸泡，分出一半薏米炒一下，再全部入锅加水煲汤，煲好即可出锅，这样做家常赤小豆汤很美味。

3赤小豆鲤鱼汤：赤小豆煮熟捞出备用，处理鲤鱼切几刀，配菜放入鱼腹，食材全部下锅，放入调味品，煮熟即可，

4赤小豆炖骨头汤：骨头清洗放入砂锅加水熬制，赤小豆洗净再下锅，煲熟即可出锅，这样做赤小豆炖骨头汤超级美味。

5赤小豆山药番茄鸡汤：山药番茄鸡肉下锅煮，再加入赤小豆，熬制粘稠可出锅，这样做赤小豆山药番茄鸡汤老人小孩都爱吃。

6家常薏米赤小豆炖鸡汤：处理食材鸡块、薏米、赤小豆，下锅加水煮熟即可食用。这样做家常薏米赤小豆炖鸡汤超级好喝。

红豆的食用方法

主料：红豆100g、红枣15粒

辅料：红糖适量、枸杞适量

1、准备食材。

2、把红枣、红豆洗净。

3、开水煮开后放入红枣、红豆，煮开后改小火。

4、枸杞稍浸泡一下洗净。

5、等红豆、红枣酥烂时放入枸杞煮2分钟。

6、放入红糖融化后即可。

7、成品。

关于赤红豆的食用方法和赤红豆怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。