柠檬蒸鱼怎么做「柠檬清蒸鱼的做法大全」

今天给各位分享柠檬蒸鱼怎么做的知识，其中也会对柠檬清蒸鱼的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、柠檬蒸鱼头怎么做
2、泰式柠檬蒸鱼的做法，泰式柠檬蒸鱼怎么做好吃
3、缅甸柠檬蒸鱼的家常做法怎么做好吃
4、柠檬清蒸鱼怎么做
5、柠檬蒸鱼怎么做
6、泰式柠檬蒸鱼怎么做

柠檬蒸鱼头怎么做

清蒸柠檬鱼

食材：鱼头、柠檬、姜、大葱、花生油、盐、蒸鱼豉（chi)油、料酒

做法详解：

【步骤一】准备好所有食材，鱼头洗净，改花刀备用。

【步骤二】生姜去皮切丝，大葱切丝备用，柠檬洗净切片备用。

【步骤三】准备好一个碟，放入洗净的鱼头，倒入适量的花生油、1勺料酒、盐、姜丝、葱丝腌制20分钟入味。

【步骤四】腌制好后，隔水蒸15分钟后，取出，倒掉蒸出的鱼汁，去掉姜丝、葱丝、柠檬片。

【步骤五】再放入新鲜的姜丝、葱丝、柠檬片。

【步骤六】淋上适量的蒸鱼豉油，再浇上热油，均匀的淋在鱼身上，最后再挤上几滴柠檬汁即可食用。

柠檬蒸鱼怎么做「柠檬清蒸鱼的做法大全」美食

泰式柠檬蒸鱼的做法，泰式柠檬蒸鱼怎么做好吃

泰式柠檬蒸鱼的做法

1.腊鱼清理干净后，抹上白胡椒粉、料酒和鱼露，腌制5分钟。在鱼身上划上几刀，可以有效地减少蒸制的时间，使蒸出来的鱼肉更加鲜嫩。

2.柠檬洗净之后，切成均匀薄片，

3.把柠檬片装饰到蒸鱼的盘边，把腌制好的腊鱼放摆入到柠檬上，鱼身上再摆上几块柠檬片。

4.将盐、生抽、白糖、蒜末、葱末、泰式甜辣酱调成一碗蒸鱼的酱汁。

5.将调制好的1/2份酱汁淋到柠檬鱼上，送入蒸箱或蒸锅中，蒸5分钟。

蒸好的鱼，再淋上剩下1/2的酱汁，最后淋上热油即可。

缅甸柠檬蒸鱼的家常做法怎么做好吃

缅甸柠檬蒸鱼的做法

1.鱼清净后，若怕腥味先泡盐水。备水蒸鱼，水先滚热后再放鱼下去蒸9-11分钟，以筷子可撮进鱼身就熟了

2.香菜、洋葱、柠檬汁、蒜酥

3.在蒸鱼的同时，烧热花生油放入切碎的大蒜，当大蒜炸了约6分熟时(淡金黄色)就可以捞起了

4.鱼一蒸好，放入香菜、洋葱、柠檬汁、蒜酥，再淋下花生油

5.鱼一蒸好后动作要快….狠…..准……拌入所有的材料再淋上蒸鱼时引出汤汁。

柠檬清蒸鱼怎么做

柠檬清蒸鱼做法

材料

鲜鱼1条大蒜（剁碎）5瓣红辣椒（切碎）2只芫茜／盐／酒各少许调味料-鱼露／糖各1汤匙青柠汁4汤匙冷开水3汤匙

做法

鲜鱼洗净，尤其洗干净鱼肚和鳃位置，擦上盐及淋上少许酒去腥。

用厨纸将鱼擦乾，放入镬中，以大火隔水蒸9至10分钟。

将蒜茸、红辣椒碎与调味料拌匀成酱汁。

鱼蒸熟后，倒走蒸鱼水，淋上酱汁，撒下芫茜即成。