白萝卜籽的食用方法(种白萝卜籽用泡吗)

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1、白萝卜籽食用方法是什么?

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本文目录一览:

  • 1、白萝卜籽食用方法是什么?
  • 2、陈醋煮萝卜籽的做法?
  • 3、白萝卜籽的功效与作用

白萝卜籽食用方法是什么?

用法用量:煎服,6-10g 生用吐风痰,炒用消食下气化痰。

使用注意:该品辛散耗气,故气虚无食积、痰滞者慎用。不宜与人参同用。

炮制方法:1、生萝卜籽:取原药材,除去杂质,洗净,干燥。用时捣碎。

2、炒萝卜籽:取净萝卜籽,置预热炒制容器内,用文火加热,炒至鼓起,有爆裂声,外表色泽加深,内部黄色,并有香气逸出时,取出晾凉。用时捣碎。

炮制作用:1、生萝卜籽:味甘、辛,性平。归肺、脾、胃经。具消食除胀、降气化痰的功效。生莱菔子能生能散,长于涌吐风痰。以该品为末,温水调服,可宣吐风痰。

2、炒:炒后性降,药性缓和,有香气,可避免生品服后恶心的副作用,并长于消食除胀,降气化痰。常用于食积腹泻,气喘咳嗽。同时炒后质地酥脆,易于粉碎和煎出药效。

成品性状:1、生萝卜籽:呈类卵圆形或椭圆形,稍扁。表面黄棕色、红棕色或灰褐色。质地坚硬,种仁黄白色,破碎后有油性。味微苦辛。

2、炒萝卜籽:萝卜籽鼓起,色泽加深,质脆,内部黄色,有香气。

萝卜籽具有消食、理气化痰的作用,与蜂蜜调好一起饮用,还能治疗胃气、胃胀及消化不良,健脾养胃。

白萝卜籽又名莱菔子、萝白子、菜头子等,为十字花科植物萝卜的成熟种子。全国各地普遍栽培。入脾、胃、肺经,能消食除胀,功效显著,有“冲墙倒壁”之称。可用于用于治疗饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、积滞泻痢、痰壅喘咳等。本品辛散耗气,故气虚无食积、痰滞者慎用。不宜与人参同用。

药用

性状种子类卵圆形或椭圆形,稍扁,长2.5~4mm,宽2~3mm。表面黄棕色、红棕色或灰棕色,一端有深棕色圆形种脐,一侧有数条纵沟。种皮薄而脆,子叶2,黄白色,有油性。味淡、微苦、辛。

化学成分含挥发油和脂肪油,挥发油中含α-、β-已烯醛和β-、γ-已烯醇等;脂肪油中含多量芥酸(erucic acid)、亚油酸、亚麻酸及芥酸甘油酯等;尚含莱菔素(raphanin)、莱菔甙。

性味:性平,味辛、甘。

归经:归肺、脾、胃经。

功能主治:消食除胀,降气化痰。用于饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、积滞泻痢、痰壅喘咳。入脾、胃、肺经,能消食除胀,功效显著,有“冲墙倒壁”之称。临床习用于治疗实(食、湿、积滞)证。然而,该品并非仅仅是消食除胀,对虚证用之,获效亦佳,因其性和平,其气味又不峻,无偏胜之弊,不可囿于“冲墙倒壁”之说,有破气之嫌(实则是平气之有余),而弃之不用。

陈醋煮萝卜籽的做法?

1、主料:白萝卜。辅料:八角、酱油、香叶、砂糖、陈醋、盐、大蒜。

2、把所有材料准备好。白萝卜洗干净,切成片。

3、加入盐,用手将盐和萝卜拌匀混合,腌制30分钟。

4、30分钟后,将腌制出来的水倒掉,并且清水冲洗一下。

5、加入小许砂糖,用手拌至均匀后腌制15分钟。

6、倒出腌制出的萝卜水,用清水冲洗干净后再用凉开水冲一下,然后沥干水分备用。

7、陈醋萝卜是一个以白萝卜为主要材料的菜品,口味酸咸。

白萝卜籽的功效与作用

萝卜籽就是萝卜的种子,也是一种中药材,具有以下几种功效:第一种,白萝卜籽具有止咳止喘的功效,可以用来治疗咳嗽气喘;第二种,具有止痛理气的作用,用来治疗胃痛、呕吐;第三种,具有健脾消食的功效,可以用来治疗腹痛、腹泻;第四种,有消肿的功效,可以用来治疗跌打损伤,将白萝卜籽磨碎后敷在受伤的部位上可以快速的止痛。

白萝卜籽的食用方法(种白萝卜籽用泡吗) 美食

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