百合具有养阴润肺，清心安神的功效。 绿豆中含有大量的蛋白质和磷脂类物质，具有清热解毒，消暑，利水的功效。 百合绿豆粥味道鲜美，营养价值丰富，两种食材混合在一块之后，不但可以补充身体所需要的多种维生素，而且可以补钙、补铁，对于缺铁性贫血有改善作用。还可以清热利湿、解毒，对于咽喉肿痛、大便干燥或食物中毒有辅助治疗功效！ 小暑，最养生不过“小暑”天，来一份百合绿豆粥，恰到好处，粉粉的口感配合清甜的味道，要是在冰箱冰2-3小时，那绝对是夏天的消暑佳品。

By 不负筱食光

用料鲜百合 2个绿豆 100克糯米 50克冰糖 适量

做法步骤

1、准备好所需食材。

2、绿豆提前浸泡两个小时。把新鲜的百合一片一片剥下来冲洗干净。

3、把浸泡好的绿豆和糯米淘洗干净加适量清水放入电饭煲里开启煮粥键。

4、粥煮好后加入百合。

5、加入冰糖再煮2分钟就OK啦！

6、粉糯清甜的百合绿豆粥最适合夏天喝啦！

7、冰箱里冰镇一下太消暑啦！ 啊！我要一口一口喝下去~~~

小贴士

1.寒凉体质的、脾胃虚寒的人要少喝。 2.新鲜的百合不需要煮太久时间，2－3分钟就OK啦！时间长了容易化了变糊状。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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